田园腔骨汤的做法 - 田园腔骨汤怎么做
- 汤羹
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
田园腔骨汤的做法步骤
1、将腔骨洗净后,用清水焯一下,撇去多余的血沫,捞出备用。
2、在锅内放入清水,将刚刚焯好的腔骨放入。
3、放入葱姜,后盖盖开大火。
4、锅开后,转小火,倒入玉米段,芹菜节,和胡萝卜片
5、搅拌后盖好盖子焖1小时,就可以了。
小窍门
1.此款汤,若是用矿泉水炖制味道会更好。
2.煲汤请勿选用铁锅。
3.甜玉米不要换作普通玉米或者玉米粒,以免影响汤汁味道。
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