豌豆蛋羹的做法 - 豌豆蛋羹怎么做
- 汤羹
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豌豆蛋羹的做法步骤
1、豌豆适量。
2、鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒打散。
3、放入豌豆,加1.5—2倍的水搅匀。
4、电饭煲中加水,放入蒸碗隔水蒸10分钟左右。
5、蛋羹凝固后端出,淋入少许香油和生抽。
6、蛋羹滑嫩细腻,加了豌豆口感与营养更丰富。
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