脊骨山药玉米汤的做法 - 脊骨山药玉米汤怎么做
- 汤羹
- 关注:2.07W次
“汤甜滋滋的,山药软糯,脊骨肉松软。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
脊骨山药玉米汤的做法步骤
1、脊骨清洗干净,浸泡一会。
2、起锅冷水,放入脊骨,烧开,打掉浮沫,焯水备用。
3、另起一锅水,加入焯水后的脊骨,放入玉米,姜块一起炖。
4、开锅后,再次打掉浮沫。
5、改小火,慢炖一小时。
6、脊骨炖好后,倒入山药,继续炖十分钟即可,关火,放入盐。
7、成品图。
小窍门
玉米一开始就放入一起炖,汤才香甜,有玉米的味道。山药最好用铁棍山药,口感才好,炖十分钟就很软了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/msmw/tanggeng/9qe2wm.html