馄饨蛋花汤的做法 - 馄饨蛋花汤怎么做
- 汤羹
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“酸辣,鸡蛋嫩滑,小馄饨鲜香,好喝。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
馄饨蛋花汤的做法步骤
1、小馄饨适量。
2、金针菇碎,胡萝卜丝,葱花,香菜。
3、柴鸡蛋2个打散。
4、葱花香菜放碗里,适量盐,米醋,生抽,香油,香辣酱,麻椒粉调成料汁。
5、锅内适量水烧开。
6、小馄饨倒入,用锅铲推离锅底,防止粘底。
7、开锅放入胡萝卜丝,金针菇碎,再煮一滚儿。
8、鸡蛋液打入。
9、待蛋花浮起,调好的料汁倒入。
10、搅匀关火盛碗。
11、成品。
12、成品。
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