咸鸭蛋鞭笋汤的做法 - 咸鸭蛋鞭笋汤怎么做
- 汤羹
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“我老公昨晚吃了菜芯干鞭笋汤,今天还想吃鞭笋汤,今晚是咸鸭蛋鞭笋汤,做法简单,味道鲜美。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
咸鸭蛋鞭笋汤的做法步骤
1、食材:鞭笋、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)。
2、将鞭笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切去老根切成片。
4、接着,将鞭笋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。
5、然后,合入已挖出蛋黄和蛋白翻动一下略煮。
6、最后,加适量的盐。
7、调味翻匀即成。
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