印心卤蛋的做法 - 印心卤蛋怎么做
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“觉得太单调,就想着印个形状上去,当然,耗了一点时间印心,如果怕麻烦的亲可以直接卤,个人是不嫌麻烦的。我是用做烘焙的磨具印的,大家可以按照自己喜欢的形状印。
卤水也是之前卤过猪蹄留下来的,都说越卤越香,还真是呢!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 卤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
印心卤蛋的做法步骤
1、鸡蛋先放水里煮熟。
2、拨壳后轻轻用模具印上心形(图片忘拍了),放入烧开的卤水里。
3、开中小火慢慢卤个20分钟左右,然后关火浸泡更入味,吃的时候拿出来即可,马上吃也可以。
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