双色椰香糯米团的做法 - 双色椰香糯米团怎么做
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“比较喜欢吃糯米类食品,因现在市场卖的大多含防腐剂添加剂,对人体无益,所以也不太敢买来吃,自己动手做,健康放心。
一般隔三差五我都会做些,即可当零嘴也可当点心,变着花样吃!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
双色椰香糯米团的做法步骤
1、把糯米粉、澄粉和糖混合加温开水搅拌均匀后,分成2粉,其中一份加适量蒸熟的紫薯泥,分别揉匀。
2、把白色的面团分等份,取一份揉园后压扁,包入芝麻馅。
3、取紫色面团,揉园后压扁,包入紫薯馅。封口包圆。
4、全部包好后,将糯米团放在涂有油的盆子里滚一下,让面团沾上油。
5、将涂过油的团子放在盆子里。准备蒸。
6、冷水起锅,中火蒸8分钟即可。
7、趁热将蒸熟的团子在椰丝里滚一下,均匀沾上椰丝。
8、站好了,卖相还不错。不吃时,放进密封容器进冰箱冷藏。
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