香酥玉米烙的做法 - 香酥玉米烙怎么做
- 小吃
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“酥脆的玉米烙,撒上白糖再蘸些亨氏番茄酱,酸甜中透着浓浓的番茄味道,儿子吃的都停不下嘴啦。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香酥玉米烙的做法步骤
1、原料。
2、鸡蛋里加1克盐,打散。
3、加入玉米淀粉和面粉拌匀。
4、放入玉米粒拌匀。
5、炒锅里多倒点油,开火。
6、油热后倒入玉米面糊摊成饼状小火炸制。
7、翻面。
8、两面炸至金黄,捞出后再复炸10秒钟后捞出。
9、切块,撒白糖,淋少许亨氏番茄酱即可。
小窍门
复炸是为了让玉米烙更酥脆。
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