豇豆鸡蛋包子的做法 - 豇豆鸡蛋包子怎么做
- 主食
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豇豆鸡蛋包子的做法步骤
1、面粉与酵母混合,加水揉成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。
2、豇豆角、鸡蛋、蒜末炒好馅放凉备用。
3、发酵好的面团。
4、面团取出放案板上按揉排气,分成小剂子。
5、擀成中间厚四周薄的小圆片。
6、放上豇豆鸡蛋馅。
7、包成包子。
8、垫上玉米叶,放笼屉里二次饧发。
9、冷水上锅蒸,上汽后15分钟,关火虚蒸3分钟。
10、素馅包子也很美味滴。
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