黑芝麻褐麦馒头的做法 - 黑芝麻褐麦馒头怎么做
- 主食
- 关注:2.19W次
“添加黑芝麻酱的馒头,面粉使用新良的营养褐麦粉,这种面粉麦香浓郁,加了黑芝麻酱后,馒头更油亮光泽”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑芝麻褐麦馒头的做法步骤
1、酵母溶于温水中
2、将面粉、奶粉和糖倒入盆里,倒入芝麻酱和酵母水,一边倒,一边用筷子拌成絮状
3、再揉成光滑的面团,放进和面盆里,盖上保鲜膜,在室温下发酵两倍大
4、发酵至两倍大的面团
5、取出排气,揉几分钟,揉至切面没有气孔,再搓成长条,切成6等份
6、放进蒸笼里,在温暖处醒发15-20分钟
7、冷水上锅蒸,大火转中小火蒸15分钟,关火后继续焖3-5分钟再开盖。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/msmw/zhushi/mgqgxz.html