披萨肉酱的做法 - 披萨肉酱怎么做
- 自制酱料
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“这是我最爱的一款肉酱,没有之一。喜欢在做披萨的时候加入自己做的这款披萨肉酱。我经常也会做多一点份量,剩下的拿来拌面,也是人间美味。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
披萨肉酱的做法步骤
1、东菱绞肉机安上剥蒜器,把蒜头去皮。
2、接着用搅拌刀把蒜头搅打成小丁。
3、猪肉清洗干净,切成块。
4、用东菱绞肉机打成泥。
5、东菱早餐机的煎盘倒入放入色拉油,中火加热。
6、再放入蒜头,炒到出香味。
7、加入猪肉末,小火炒到出油。
8、加入番茄酱、白砂糖、黑胡椒、盐,翻炒均匀。
9、加入适量清水,清水的量大约要没过肉末。
10、继续翻炒,直到水分基本收干,这时候番茄肉末酱就做好了。
11、做好的番茄披萨肉酱晾凉后密封冰箱冷藏,可以放3天左右。
12、这个披萨肉酱也是拌面神器哦,你可以试试,超级好吃。
小窍门
番茄肉末酱最好用不沾锅操作。
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