蒸鸡蛋羹放水吗
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放。蒸鸡蛋羹时需要加入一定量的水分,因为加了水才能让蒸出来的鸡蛋羹鲜香滑嫩,入口即化,若不加水,蒸出来的鸡蛋羹就会干巴巴的,吃起来口感略微有点硬硬的,没有入口即化的滑嫩感,同时,在加入水的时候,尽量选择用温水,因为温水能够让蒸出来的鸡蛋羹没有腥味。
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放。蒸鸡蛋羹时需要加入一定量的水分,因为加了水才能让蒸出来的鸡蛋羹鲜香滑嫩,入口即化,若不加水,蒸出来的鸡蛋羹就会干巴巴的,吃起来口感略微有点硬硬的,没有入口即化的滑嫩感,同时,在加入水的时候,尽量选择用温水,因为温水能够让蒸出来的鸡蛋羹没有腥味。