台湾饭团用什么米最好
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糯米。糯米的口感好,香糯黏滑,不仅吃起来更有嚼劲,而且种类繁多,有血糯米,白糯米,黑糯米等等。煮熟后的糯米颜色透亮,十分粘稠,比普通白米的黏性要好很多,因此在使用糯米做饭团时,做出的饭团不容易散,更容易成型,比普通大米饭团更紧实。
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糯米。糯米的口感好,香糯黏滑,不仅吃起来更有嚼劲,而且种类繁多,有血糯米,白糯米,黑糯米等等。煮熟后的糯米颜色透亮,十分粘稠,比普通白米的黏性要好很多,因此在使用糯米做饭团时,做出的饭团不容易散,更容易成型,比普通大米饭团更紧实。