糯米丸子要蒸多久

25分钟左右。可以提前一夜把米泡发，这样可以有效节约蒸糯米丸子的时间。选用的猪肉最好用瘦一点的肉，这样吃起来比较有嚼劲，口感会更好。因为普通大米的粘度不够，所以要用白糯米来做这道菜。调馅时尽量少用老抽和蚝油类等颜色比较深的调料，不然蒸出来的糯米丸子颜色会太深，失去美感。