手抓饼是放冷藏还是冷冻
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手抓饼是需要放在-18度以下的低温环境中保存的。手抓饼饼皮是由面团发酵而来,需要经过一定时间的加热才能吃。在手抓饼加热的过程中可以加上鸡蛋,牛肉,香肠,培根等食材,以及各种各样的酱料来丰富手抓饼的口感。现在不仅搭配手抓饼的食材多种多样,手抓饼饼皮也有各种丰富的口味,比如菠菜饼皮、紫薯饼皮、芝麻饼皮等。在低温中储存的手抓饼,即使可以放置一段时间,也需要在保质期内食用完毕,冷冻保存的手抓饼最好不要超过一个月,否则手抓饼的口感会下降。
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