豆瓣酱和黄豆酱的区别有什么
- 专业问答
- 关注:1.72W次
口味,原料,制作工艺以及食用的方式。黄豆酱偏甜经常用来做炸酱面,在制作焖菜和酱菜时也经常使用。通常不会直接食用,只是当调味品。豆瓣酱偏咸,东北常常把豆瓣酱直接抹在豆腐皮上卷着大葱吃,或是做蘸酱菜的蘸料,一般都会直接食用。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/cywdmw/zhuanyecywdmw/xg6g9.html
口味,原料,制作工艺以及食用的方式。黄豆酱偏甜经常用来做炸酱面,在制作焖菜和酱菜时也经常使用。通常不会直接食用,只是当调味品。豆瓣酱偏咸,东北常常把豆瓣酱直接抹在豆腐皮上卷着大葱吃,或是做蘸酱菜的蘸料,一般都会直接食用。