![大白馒头的做法 - 大白馒头怎么做]( "大白馒头的做法 - 大白馒头怎么做")
- “疫情期间面粉真是霍霍了不少，今天做了份简单的大白馒头，宣软不失美味。”食材明细主料面粉（500克）酵母（5克）白砂糖（30克）辅料温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大白馒头的做法步骤1、准备好面粉，倒入5克酵母，30克白砂糖，一边倒入温水搅拌成絮状。2、揉成面团，盖上保鲜膜醒...
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![手工大白馒头的做法 - 手工大白馒头怎么做]( "手工大白馒头的做法 - 手工大白馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（500克）温水（100克）清水（140—160克）辅料酵母（3克）白糖（5克）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手工大白馒头的做法步骤1、称量面粉，放入厨师机或搅面机里备用2、3克酵母加入100温水，水温在35度以下，没有温度计可以用手试探，比手温稍微凉一点就可以了！搅拌均匀，静置5分钟...
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![白面奶油大馒头的做法 - 白面奶油大馒头怎么做]( "白面奶油大馒头的做法 - 白面奶油大馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（500g）牛奶（250g）辅料酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白面奶油大馒头的做法步骤1、面粉中加入所有食材。2、和成光滑的面团不用醒面。3、面团分成大小相等剂子。4、做成馒头。5、放入蒸锅醒发制两倍大，水开计时蒸二十分钟即可。6、出...
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![奶香大馒头的做法 #二十九蒸馒头#奶香大馒头 奶香大馒头怎么做]( "奶香大馒头的做法 #二十九蒸馒头#奶香大馒头 奶香大馒头怎么做")
- “二十九，蒸馒头。今天打算蒸两锅馒头，以备春节之需。这是其中一锅，三层的帘子，每层5个，蒸好的馒头约小碗碗口大小。看着这些白白胖胖的大馒头，相信我的2019一定发发发。”食材明细主料面粉（约750克）酵母（1小匙（约5克））糖（2勺）奶粉（约50克）玉米油（约20克）辅料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（...
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![白花花大馒头的做法 - 白花花大馒头怎么做]( "白花花大馒头的做法 - 白花花大馒头怎么做")
- “因为家里只有菜籽油了，所以做不了我最爱的北海道吐司，改做馒头了～中筋面粉可以换成高筋面粉或普通面粉。也可以不加馒头改良剂。”食材明细主料中筋面粉（500克）温水（250克）辅料酵母（5克）馒头改良剂（2克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白花花大馒头的做法步骤1、将酵母和馒头改...
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![馒头的做法 馒头（白馒头） 馒头怎么做]( "馒头的做法 馒头（白馒头） 馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（1KG）酵母（半包）牛奶（一瓶250ML）泡打粉（三勺）辅料白糖（4勺）温开水（小半碗）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）馒头的做法步骤1、高活性干酵母（1元一包）我用了半包。面粉2斤（普通面粉）（1KG）。低脂奶一瓶（250ML）。白糖4小勺（我个人不喜欢太甜所以放了4小勺）。泡打粉2小勺2、用一个...
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![白面馒头的做法 - 白面馒头怎么做]( "白面馒头的做法 - 白面馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（一斤）辅料酵母（5g）泡打粉（5g）调料白糖（100g）温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）白面馒头的做法步骤1、面粉，泡打粉，酵母，白糖放盆里。2、放适量温水开始揉。3、揉成这样。4、发酵成这样，压下去可以回弹。5、第二次揉面揉，10分钟这样。6、揉圆，放进笼屉（碟子再发...
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![白馒头的做法 自制|香喷喷的白馒头 白馒头怎么做]( "白馒头的做法 自制|香喷喷的白馒头 白馒头怎么做")
- 食材明细主料小麦面粉（一小碗）辅料酵母粉（热水）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白馒头的做法步骤1、放适量面粉2、加入酵母3、放温水，利于发酵4、将面粉和酵母与热水拌匀5、和面均匀，至表面光滑即可6、密封发酵2-3小时7、再次和面，挤出空气8、揉成条状，切段准备进蒸锅9、进锅后...
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![手工大馒头的做法 【手工大馒头】 手工大馒头怎么做]( "手工大馒头的做法 【手工大馒头】 手工大馒头怎么做")
- “由于夏天里发面很快，所以身为北方人天天离不了【馍】的我就自己蒸馒头烙饼之类的，二十斤的面粉眼看就下去了一半，今天就秀秀我家自制出品的馒头。虽说是卖相不咋的但是吃上去还是很香，比外面卖的好吃多了。发面的方法有很多，我今天用的是最方便的一种，适合懒人啊。。。”食材...
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![白面大馒头的做法 - 白面大馒头怎么做]( "白面大馒头的做法 - 白面大馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（250克）辅料酵母粉（2克）糖（少许）盐（少许）调料纯净水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白面大馒头的做法步骤1、面粉，酵母粉，盐，糖放入面包桶里。2、加适量的纯净水拌成大面絮。3、启动和面20分钟。4、室内自然发酵1小时左右。5、取出面团多揉揉排气。6、分成均...
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![白雪馒头的做法 - 白雪馒头怎么做]( "白雪馒头的做法 - 白雪馒头怎么做")
- “馒头做了N多次后最后终于做顺当了。这不立马写了个方法，分享给大家。”食材明细主料普通面粉（200G）辅料水（100G）配料酵母粉（2G）糖（10G）盐（1G）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白雪馒头的做法步骤1、将糖，盐倒入盆中，加入面粉，加入酵母，再加水，尽量不要让糖，盐和酵母碰在一起，会影响酵母...
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![白胖馒头的做法 - 白胖馒头怎么做]( "白胖馒头的做法 - 白胖馒头怎么做")
- “自己动手做的馒头，劲道，蓬松！”食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白胖馒头的做法步骤1、酵母溶水里，静置五分钟，徐徐倒进面盆用筷子搅成絮状再用手和成面团。2、揉好后盆，面团，手上都干净了，盖上湿布醒发。发好的面团蓬松，布满小孔。3、...
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![白白胖胖的馒头的做法 怎么蒸出白白胖胖的馒头 白白胖胖的馒头怎么做]( "白白胖胖的馒头的做法 怎么蒸出白白胖胖的馒头 白白胖胖的馒头怎么做")
- “经常听小伙伴说不知道怎么做好面食，说到玩面粉就会心里发怵，这次先说说如何做馒头。春节快到了，自己动手做出白白又胖胖、香甜好吃的馒头来。”食材明细主料面粉（2000克）牛奶（250ML）糖（10克）辅料酵母粉（10克）清水（750克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白白胖胖的馒头的做法步骤1...
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![大枣馒头的做法 - 大枣馒头怎么做]( "大枣馒头的做法 - 大枣馒头怎么做")
- “喜欢吃面食，所以常常自己做。”食材明细主料面粉（500克）大枣（适量）调料酵母（5克）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大枣馒头的做法步骤1、面粉加入适量清水揉面团，酵母先用温水化开，再加入面粉里。2、大枣切长条。3、面发好以后，分成一样大的面剂子，再如图放大枣。4、弄好后，不要马...
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![主食白馒头的做法 【主食白馒头】 主食白馒头怎么做]( "主食白馒头的做法 【主食白馒头】 主食白馒头怎么做")
- “所谓“白馒头”意指原味，适合当正餐食用，尤其加热后，特别软绵，细致，或者是夹着荷包蛋，或者是配着肉松吃，也算是简单的家常美味。这是馒头中的基本款，以最基本的食材，最短的时间即能完成。和包子皮是可以通用的，如果不喜欢甜的，不加糖就可以了，不过加些糖口味会比较好。”食材明细主...
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![白馒头的做法 【东北】白馒头 白馒头怎么做]( "白馒头的做法 【东北】白馒头 白馒头怎么做")
- “二十八，把面发，今儿蒸了一锅大馒头，够正月里吃了。小时候，盼过年，盼着吃那热气腾腾的大馒头。每年老妈都会在二十八蒸上几锅，然后冻上一直吃一正月，这个传统也保留着，我今天也发面蒸白馒头。”食材明细主料面粉（900克）温水（550克）辅料酵母（9克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白馒...
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![大虾馒头的做法 - 大虾馒头怎么做]( "大虾馒头的做法 - 大虾馒头怎么做")
- “过年吃虾。有一句老话过年吃虾，嘻嘻哈哈，这句话直接标明了过年吃虾的寓意，希望抛开今年的烦恼，来年能开心快乐的嘻嘻哈哈。”食材明细主料胡萝卜泥（约200克）普通面粉（400克）辅料酵母（4克）熟小豆粒（4粒）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大虾馒头的做法步骤1、一根胡萝卜切片，压力锅...
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![白菜馒头的做法 - 白菜馒头怎么做]( "白菜馒头的做法 - 白菜馒头怎么做")
- “暄软好吃，样子也好看。”食材明细主料面粉（300g）菠菜汁（适量）辅料温水（80g）白糖（5g）酵母粉（4g）泡打粉（4g）小苏打（1g）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）白菜馒头的做法步骤1、菠菜叶洗净焯水后马上用凉水冲洗，加少许水打成菠菜汁，和成绿面团(面粉150g+菠菜汁+酵母粉2g+泡打粉2g+小苏打1g)...
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![白馒头的做法 - 白馒头怎么做]( "白馒头的做法 - 白馒头怎么做")
- 食材明细主料酵母粉（5克）温水（250克）低粉（500克）调料白糖（30克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白馒头的做法步骤1、温水加入酵母粉搅拌均匀。2、加入30克白糖搅拌均匀。3、放入低粉。4、搅拌均匀成絮状。5、揉成光滑面团。6、盖上湿布发酵至两倍大。7、分别分成小剂子。8、揉...
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![白馒头的做法 如何蒸出暄软的白馒头 白馒头怎么做]( "白馒头的做法 如何蒸出暄软的白馒头 白馒头怎么做")
- “馒头是北方的家常主食。有的地方叫“馍”也有叫“卷子”如何才能把馒头蒸的既松软又弹性，根据以往的经验有小小的经验和大家分享一下。蒸馒头夏天用冷水和面，冬天用温水和面。冬季发面团的时间比夏天要长两个小时，和面的时候要慢慢加水，不可性急一次到足水。和面的时候要多...
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![白兔馒头的做法 - 白兔馒头怎么做]( "白兔馒头的做法 - 白兔馒头怎么做")
- “哄小朋友多吃饭，再说快过年了，花样主食先操练一下，这次做的是白兔馒头，看上去是不是十分像呢？”食材明细主料面粉（400g）辅料酵母（4g）花生米（几粒）其他（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）白兔馒头的做法步骤1、面粉用酵母和成面团后饧发40分钟。发好的面团揉匀。分成小剂子，大小和平常...
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![白鸽馒头的做法 - 白鸽馒头怎么做]( "白鸽馒头的做法 - 白鸽馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白鸽馒头的做法步骤1、发好的面团。2、切一小块面团。3、搓成长条。4、如上图打一个结。5、整理鸽子造型，尾巴压扁。6、用脱模刀压一下尾巴。7、泡好的红豆，把眼睛粘在头部得两边，嘴巴捏一下。8、可爱...
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![大馒头的做法 - 大馒头怎么做]( "大馒头的做法 - 大馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料白糖（适量）酵母（适量）泡打粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大馒头的做法步骤1、面粉中加入白糖，泡打粉搅拌均匀，加入温水泡开的酵母和适量温水搅拌成絮状，然后揉成光滑面团放置温暖的地方醒发至两倍大。2、醒发好的面团，肥肥胖胖滴。3、揉成光滑...
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![自己做的大白馒头如何做好吃又美味]( "自己做的大白馒头如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：500辅料发酵粉：适量具体步骤1.发酵粉温水调和，倒入面粉中。2.用筷子搅成絮状。3.再用手揉成光洁的面团，盖上湿布静置2小时以上。（视气温而定，冬天时间更长些。）4.待面团发成2倍大，表面成蜂窝状就好了。5....
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![大米馒头的做法 - 大米馒头怎么做]( "大米馒头的做法 - 大米馒头怎么做")
- “剩米粥做的馒头，既不浪费还能保证主食的丰富营养。”食材明细主料米粥（500克）面粉（700克）辅料酵母（2克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大米馒头的做法步骤1、剩米粥加温之温热，放酵母拌匀。2、放面粉。3、搅拌成絮状。4、揉成面团放温暖处发酵。5、发酵好的面团取出来。6、...
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