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年年有余（鱼）怎么做的优选知识

年年有余（鱼）的做法 【家庭宴客菜】年年有余（鱼） 年年有余（鱼）怎么做

  • 年年有余（鱼）的做法 【家庭宴客菜】年年有余（鱼） 年年有余（鱼）怎么做

  • “今天做的新菜年年有余（鱼）是一瞬间的灵感，本来想用虾仁炒芋头球的（芋头用挖果器挖成圆球）呵呵，在挖好芋头球的时候，看到正在泡洗的上海青漂浮在水面上，就像小鱼儿在游，于是，马上改变主意，嗨，今晚就尝试做小金鱼，我们中国人不都喜欢好兆头吗？年年有余（鱼）丰衣足食，一年比一年更好！”食材明...
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红红火火，年年有余（魚）的做法 红红火火——年年有余（魚） 红红火火，年年有余（魚）怎么做
年年有余的做法 - 年年有余怎么做

  • 年年有余的做法 - 年年有余怎么做

  • “年菜都以吉祥为菜名，年年有余，寓意好，今天以清蒸桂花鱼，过年少不了鱼，各种做法，清蒸吃原汁原味，鲜美。”食材明细主料桂花鱼（1条500克）辅料生抽（少许）油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）年年有余的做法步骤1、新鲜桂花鱼一条，处理好洗净。2、把葱白摆在蒸鱼盘中。3、把...
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年年有余草莓盘饰的做法 年年有余（草莓盘饰） 年年有余草莓盘饰怎么做

  • 年年有余草莓盘饰的做法 年年有余（草莓盘饰） 年年有余草莓盘饰怎么做

  • “草莓中含有丰富的维生素C、维生素A、果胶、纤维素、叶酸等营养物质，具有清凉解渴、健胃消食的作用。水果的创意吃法。”食材明细主料草莓（适量）辅料药丸（八粒）果味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年年有余草莓盘饰的做法步骤1、自家种的草莓🍓2、摘好的草莓🍓洗净，备用。3、...
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年年有余（葱油红鲷）的做法 - 年年有余（葱油红鲷）怎么做

  • 年年有余（葱油红鲷）的做法 - 年年有余（葱油红鲷）怎么做

  • “红鲷在我们这叫红加吉，有红又吉祥，一般喜庆的事情都愿意用这个鱼。过年吉祥菜必不可少的哦。”食材明细主料红鲷（一条）辅料花生油（3匙）红椒（小许）调料葱叶（小许）葱白（小许）蒸油豉油（若干）葱香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）年年有余（葱油红鲷）的做法步骤1、把鱼处理干净。2、打花刀。3...
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年糕浇汁鱼的做法 年年有余--年糕浇汁鱼 年糕浇汁鱼怎么做

  • 年糕浇汁鱼的做法 年年有余--年糕浇汁鱼 年糕浇汁鱼怎么做

  • “象征富贵吉祥的鱼在盛满了幸福团圆的年夜饭的餐桌上是不可缺少的。鱼一定要最后吃，也一定要整条烧，还一定不能吃完，要剩一点寓意着年年有余。这道菜我运用了‘鱼’同‘余”谐音，里面还添加了年糕，这样就更加表现出了【年年有余】。我用这道菜祝愿我所以的朋友以及家人来年--...
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年年有余的做法 年年有余（鱼） 年年有余怎么做

  • 年年有余的做法 年年有余（鱼） 年年有余怎么做

  • “这是一道清爽开胃的凉拌菜，主要原料是富含丰富的胶原蛋白的猪皮，摒弃了原始凉拌菜的红油味，配上姜汁和小米辣。口感Q弹清爽，味道酸辣可口，回味无穷。制作起来呢也非常简单，只需要多一点点耐心就可以了~”食材明细主料猪皮（400G）辅料小米辣（几个）生姜（一大块）花椒（适量）葱（适量）味极鲜（适...
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年年有鱼的做法 年年有鱼（余） 年年有鱼怎么做

  • 年年有鱼的做法 年年有鱼（余） 年年有鱼怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼（2条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）辣酱（适量）配料醋（适量）料酒（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年年有鱼的做法步骤1、活鲫鱼洗净去鳞、去肚、去腮，控干。2、锅内倒油，加花椒，煎至鱼两面金黄色。3、烹醋，倒料酒、糖、酱油、辣椒酱、葱姜蒜、干红辣...
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年年有余“鱼”的做法 - 年年有余“鱼”怎么做

  • 年年有余“鱼”的做法 - 年年有余“鱼”怎么做

  • “爆竹声中辞旧岁，瑞雪纷飞迎新年。新年的脚步越来越近了，今天笨笨给大家呈上一道很可爱的年菜。------爆竹鱼。特点：菜色浅黄，形像逼真，外酥里嫩，鲜香味醇。记得小时候每年大年三十的晚上，笨笨都要和哥哥一起“守岁”，然后熬到深夜的十二点，不畏严寒的从被窝爬出来，穿好衣服，跑到院...
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连年有余的做法 年年有鱼&连年有余 连年有余怎么做

  • 连年有余的做法 年年有鱼&连年有余 连年有余怎么做

  • 食材明细主料鳊鱼（一条）姜（适量）青椒（适量）红椒（适量）蒜苗（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）连年有余的做法步骤1、鱼洗净，划刀，抹盐。2、沥干的鱼入锅煎至两面黄，起锅，锅里放底油，炒料放水烧开之后放入鱼，汤汁要没过鱼，煮熟后起锅。3、装盘。小窍门鱼沥干水份煎...
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年年有余的做法 【广州】年年有余 年年有余怎么做

  • 年年有余的做法 【广州】年年有余 年年有余怎么做

  • “中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。为了吃出连年有余的好意头，您可以除夕两条鱼，年夜饭吃一条，大年初一吃一条，就是连年有余。如果制作一条的话，年夜饭吃终端，大年初一吃头尾，这样就是连年有余，有头鱼尾。清蒸鱼，我选择了广东常用来的肉质嫩滑，味道鲜美的...
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年年有余幸福卷的做法 - 年年有余幸福卷怎么做

  • 年年有余幸福卷的做法 - 年年有余幸福卷怎么做

  • “年年有余幸福卷。是喜庆的过年菜式！大家都来试试吧！”食材明细主料鸡蛋（两只）鱼滑（4-5两）鱼香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年年有余幸福卷的做法步骤1、打两只鸡蛋，加少许盐，偶家没有平底锅，但不影响蛋皮的出品！可以用旋转的方法将蛋皮成形！效果也很好！2、同样将鲮鱼肉也用锅煎平，...
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吃鱼吃鱼吃鱼 - 生活才能年年有余

  • 吃鱼吃鱼吃鱼 - 生活才能年年有余

  • 爱吃鱼的朋友千万不能错过的一家店，从价格到味道，都非常值得出门品尝的~不管你是丹东本地人还是来旅游的外地人，只要你爱吃鱼，我墙裂推荐你来这家店！！店名是：龙继斑鱼庄。就在丹东东港市滨河路金苑小区南（二中南行100米），很好找哦~一个月能来两三次，鱼肉和鱼汤都很鲜美。蔬菜都很新...
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吉年有余的做法 - 吉年有余怎么做

  • 吉年有余的做法 - 吉年有余怎么做

  • “今天是腊月二十三，是北方小年。今天起，春节拉开序幕，人们约定俗成地祭灶、扫房子、磨豆腐、炖大肉、吃年夜饭、守岁、拜年、发压岁钱......”食材明细主料米饭（适量）香菇（适量）小青菜（适量）鸡蛋（一个）沙糖桔（两个）桂园（两个）辅料盐（少许）芝麻油（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）吉年...
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年年有余馒头的做法 - 年年有余馒头怎么做

  • 年年有余馒头的做法 - 年年有余馒头怎么做

  • “祝大家小年快乐，年年有余！”食材明细主料中筋面粉（100克）酵母（1克）清水（50克）辅料红曲米粉（适量）奥利奥饼干碎末（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）年年有余馒头的做法步骤1、准备食材。2、酵母放入水中融化。3、把酵母水倒入面粉中。4、揉成非常非常非常光滑的面团。5、把面...
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年年有余蒸饺的做法 【辽宁】年年有余蒸饺 年年有余蒸饺怎么做

  • 年年有余蒸饺的做法 【辽宁】年年有余蒸饺 年年有余蒸饺怎么做

  • “过年大家都图吉利，这款年年有余饺子是初五包的饺子，迎财神的，是白菜（百财）虾仁猪肉馅的，寓意年年有余，喜欢的看看：”食材明细主料白菜（200克）虾仁（80克）猪肉（150克）面粉（400克）温水（210克）辅料盐（适量）生抽（适量）香油（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通...
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年年有余粘年糕的做法 东北过年必吃~年年有余粘年糕 年年有余粘年糕怎么做
年年有余泡菜鱼的做法 - 年年有余泡菜鱼怎么做

  • 年年有余泡菜鱼的做法 - 年年有余泡菜鱼怎么做

  • 食材明细主料鲜鱼（1条）泡青菜（50克）泡红辣椒（50克）辅料葱花（10克）姜末（5克）蒜末（5克）配料料酒（15克）酱油（5克）淀粉（10克）醋（5克）糖（3克）肉汤（500克）油（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）年年有余泡菜鱼的做法步骤1、准备食材。2、将鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净，抹干水份，我用的是鲤鱼，在鱼鳃和鱼尾...
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蒸饺年年有余的做法 【广东】蒸饺年年有余 蒸饺年年有余怎么做

  • 蒸饺年年有余的做法 【广东】蒸饺年年有余 蒸饺年年有余怎么做

  • “蒸饺《年年有余》寓意吉祥，令人心生愉悦，胃口大开。情趣十足的食物让我们平凡的生活不再平凡，此刻，我们心和胃都是满的……”食材明细主料面粉（50克）澄粉（100克）馅料（130克（调料明细见菜谱））辅料红曲粉（3克）莲子（20枚）清水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸饺年年有余的做法步骤1...
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年糕蒸鳜鱼的做法 年糕蒸鳜鱼 - 诠释年年有余 年糕蒸鳜鱼怎么做

  • 年糕蒸鳜鱼的做法 年糕蒸鳜鱼 - 诠释年年有余 年糕蒸鳜鱼怎么做

  • 食材明细主料鳜鱼（1条）年糕（150g）生姜（1块）小葱（1把）辅料料酒（15ml）蒸鱼豉油（30ml）细盐（少许）色拉油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）年糕蒸鳜鱼的做法步骤1、材料备齐。2、鳜鱼清理干净，两侧划斜向花刀。3、盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。4、在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。5、...
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年年有余的做法 【黑龙江】年年有余 年年有余怎么做

  • 年年有余的做法 【黑龙江】年年有余 年年有余怎么做

  • “团圆喜庆过大年是最幸福的事，大年餐桌的菜品会各个图个口彩，要有吉祥如意的寓意。我的家乡里鱼是过大年当天餐桌上必不可少的一道菜，做法花样众多，但也有讲究：鱼要头尾完整，不可以吃鱿鱼和黄鱼，鲤鱼最是契合。今天我做的这道菜就是节日必备的“年年有余”，我给起名为：鲤鱼跃龙门...
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年年有余之松鼠桂鱼的做法 - 年年有余之松鼠桂鱼怎么做

  • 年年有余之松鼠桂鱼的做法 - 年年有余之松鼠桂鱼怎么做

  • “酸酸甜甜，喜庆又吉祥，过年怎么能少得了这一道松鼠桂鱼呢？年年有余！”食材明细主料桂鱼（一条）豌豆（一把）松子（一把）蛋黄（一个）辅料盐（2勺）油（适量）玉米淀粉（一碗）番茄酱（50克）料酒（2勺）葱（一把）姜（一把）醋（20克）清水（一碗）细砂糖（60克）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）年年有余之松鼠桂鱼的做法步骤1、...
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年年有余八珍包的做法 - 年年有余八珍包怎么做

  • 年年有余八珍包的做法 - 年年有余八珍包怎么做

  • 食材明细主料发面（适量）辅料八珍馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）年年有余八珍包的做法步骤1、经过二次饧发好的发面团2、发面团搓成长条，切成小剂子3、枸杞、欠实、莲子、白扁豆、大枣、山楂、薏米、糯米、大米、白糖做的八珍馅4、包入八珍馅料，再次进行饧发，注意保温...
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年年有余的做法 年年有余——满载富荣归 年年有余怎么做

  • 年年有余的做法 年年有余——满载富荣归 年年有余怎么做

  • “胡椒香煎多宝鱼，把鱼肉剃下来鱼骨炸定型，用作容器，鱼骨上盛放着鱼肉，寓意着一帆风顺，满载而归，春节将至，祝大家年年有余！”食材明细主料多宝鱼（一条）彩椒（适量）辅料盐（适量）鸡粉（适量）料酒（适量）白胡椒粒（适量）葱（适量）姜（适量）洋葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）年年有余的做法步骤1、...
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酱焖黑鱼年年有余的做法 轻盐轻食酱焖黑鱼年年有余 酱焖黑鱼年年有余怎么做

  • 酱焖黑鱼年年有余的做法 轻盐轻食酱焖黑鱼年年有余 酱焖黑鱼年年有余怎么做

  • “每年过年的年夜饭上必须有一道鱼，寓意着年年有余，鱼的烧法也有很多，清蒸、红烧、干煎、炖汤，在上海每年除夕饭上都会有一道熏鱼的冷菜，外脆里嫩，一口咬下去会爆出酱汁特别好吃，但是今年的特殊原因，大家也越来越注重健康，餐桌上也少了很多油炸的菜品，所以今年除夕夜上的餐桌上用了...
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