![飘浮的油酥鸭的做法 - 飘浮的油酥鸭怎么做]( "飘浮的油酥鸭的做法 - 飘浮的油酥鸭怎么做")
- “皮香骨酥”食材明细主料鸭（2000克）辅料卤水（若干）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）飘浮的油酥鸭的做法步骤1、鸭子洗净冷水下锅开大火烧开后倒出热水洗净沥干2、下卤锅中火卤一小时3、卤制中容易浮起用蒸格压住4、卤好捞出沥干水分5、高油温下锅炸6、然后用中下火慢炸7、...
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![非油炸版芝麻酥鸭的做法 非油炸版的芝麻酥鸭 非油炸版芝麻酥鸭怎么做]( "非油炸版芝麻酥鸭的做法 非油炸版的芝麻酥鸭 非油炸版芝麻酥鸭怎么做")
- 食材明细主料腐皮（10张）辅料香菇（4朵）胡萝卜（1/2根）杏鲍菇（1个）黑芝麻（20克）白芝麻（20克）面粉（40克）清水（40ml）配料精盐（适量）白胡椒粉（适量）白糖（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）非油炸版芝麻酥鸭的做法步骤1、做这道菜的材料。2、干香菇泡发后洗净备用。胡萝卜去皮，杏鲍菇清洗...
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![浮云瑞士卷的做法 浮云瑞士卷，甜蜜奶油，松软蛋糕，一口满足。 浮云瑞士卷怎么做]( "浮云瑞士卷的做法 浮云瑞士卷，甜蜜奶油，松软蛋糕，一口满足。 浮云瑞士卷怎么做")
- “今天做一款浮云瑞士卷，超松软轻盈的蛋糕，加上甜蜜奶油，入口即化，浓郁奶香，让人一口满足。很适合新手小白尝试，制作过程大概一个小时左右就可以。”食材明细主料鸡蛋（6个（每个50克））低筋面粉（70克）玉米淀粉（10克）植物油（50克）牛奶（60克）白砂糖（50克）柠檬汁（5克）辅料淡奶油（200克）细砂糖（20克）甜味（...
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![香酥鸭的做法 - 香酥鸭怎么做]( "香酥鸭的做法 - 香酥鸭怎么做")
- “皮酥肉烂，超美味。”食材明细主料鸭子（半只）辅料葱（适量）五香粉（1茶匙）花椒（适量）料酒（2茶匙）食盐（适量）姜（适量）五香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香酥鸭的做法步骤1、白条鸭半只2、调料：葱段、姜片、花椒粒、五香粉、料酒、食盐等3、鸭子洗净，放入盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、...
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![荷花酥的做法 圆荷浮小叶——不用松弛的荷花酥 荷花酥怎么做]( "荷花酥的做法 圆荷浮小叶——不用松弛的荷花酥 荷花酥怎么做")
- ““接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，看到刚出炉的荷花酥，那抹淡淡的粉色让我砰然心动。方子是来自@乖乖和臭臭妈的蛋黄酥，换了种造型，也是蛮赞的。这个方子不用松弛，超级省时间，也不用担心破皮，被我折腾了这么久，一点破皮的迹象都没。这个方子，会让人爱上做各种酥！！！”食材明细油皮...
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![飘香核桃酥的做法 - 飘香核桃酥怎么做]( "飘香核桃酥的做法 - 飘香核桃酥怎么做")
- “简单的，好吃的，营养的，健康的茶点”食材明细主料面粉（100克）核桃碎（50克）辅料糖（40克）小苏打（1克）泡打粉（2克）植物油（40克）鸡蛋（30克）原味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）飘香核桃酥的做法步骤1、准备好这些东西2、油，蛋20克（剩10克刷面），糖搅拌均匀3、面粉过筛放到拌好的油里4、加核桃碎一...
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![香酥酱鸭的做法 - 香酥酱鸭怎么做]( "香酥酱鸭的做法 - 香酥酱鸭怎么做")
- “马上要过中秋节了~传统的中秋节要吃团圆饭~上海人家的习惯貌似要有芋艿~鸭子~还有毛豆~在冰箱里正好看到有个鸭子~好吧~酱鸭做起来~和大家一起分享一下~”食材明细主料鸭子（1只）辅料冰糖（适量）葱（适量）调味料（适量）桂皮（适量）陈皮（适量）八角（3棵）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（...
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![飘香啤酒鸭的做法 - 飘香啤酒鸭怎么做]( "飘香啤酒鸭的做法 - 飘香啤酒鸭怎么做")
- “一道江湖菜，飘香一座城。”食材明细主料仔鸭（1只）辅料魔芋（400克）调料啤酒（1瓶）老姜（10克）郫县豆瓣酱（50克）香料（少许。）其他（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）飘香啤酒鸭的做法步骤1、鸭块用油加老姜爆香。2、将鸭块盛入盆中，倒啤酒泡两小时。3、炒锅中放入香料小火炒香。4、放入冰糖。5...
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![飘香榴莲酥的做法 - 飘香榴莲酥怎么做]( "飘香榴莲酥的做法 - 飘香榴莲酥怎么做")
- “榴莲营养丰富，素有水果之王之美誉，常听说一个榴莲3只鸡，较为温补，对于体热形的人士不宜多吃。喜欢榴莲的觉得是人间美味，不喜欢的就是接受不了那味道，但是，只要你坚持的尝试一两次，你就会漫漫接受喜欢吃。有一点要提醒大家，刚吃过榴莲的人士，请在8个小时之内千万别喝酒，否则会出人...
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![美味的香飘飘酥如何做好吃又美味]( "美味的香飘飘酥如何做好吃又美味")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟美味的香飘飘酥花生饼干是我最近经常做的一款饼干了。因为我朋友给我带来了很多非常好吃以及非常香的花生酱，不拿来做饼干吃太浪费了，而且我本来就非常的喜欢做什么饼干呀、土司呀、面包呀以及蛋糕什么的。...
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![酥香炸鸭腿的做法 酥香“炸”鸭腿 酥香炸鸭腿怎么做]( "酥香炸鸭腿的做法 酥香“炸”鸭腿 酥香炸鸭腿怎么做")
- “空气炸锅做甜品太小，用来“炸”鸭腿倒是很适合，其实炸锅是商家玩的新概念，就是一个迷你的烤箱，因为过于迷你，温度受热倒是很均匀，用起来也方便。”食材明细主料鸭腿（2个）辅料小茴香（1把）大茴香（1个）桂皮（1片）综合香料（2勺）洋葱（1个）配料生抽（4勺）绍酒（2勺）蜂蜜（4勺）水（1勺）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗...
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![烤鸭的做法 新年香飘飘烤鸭 烤鸭怎么做]( "烤鸭的做法 新年香飘飘烤鸭 烤鸭怎么做")
- “一直都很想学做烤鸭，喜欢吃皮脆脆的~于是在做之前Google了很多烤鸭的方法，看得头都晕咧~好像如果要做脆皮的话是要吹气泡的~晕倒!最后还是靠自己ＤＩＹ，烤了一个还不错的香喷喷的烤鸭~~HappyNewYear~~Goodluckin2012!!”食材明细主料鸭子（１只）辅料土豆（１个）洋葱（１个）葱（１根）配料酒（适量）姜粉（适...
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![浮云卷的做法 - 浮云卷怎么做]( "浮云卷的做法 - 浮云卷怎么做")
- “浮云卷，好吃，入口即化，轻盈如浮云，无油，健康。淡奶油和纯牛奶里面的油脂代替了平时蛋糕里面的植物油，丰富了蛋糕的香味和湿润度，烫面的过程使面糊更加细腻。蛋糕体部分:a馅料部分:b装饰部分:c”食材明细食材A纯牛奶（280克）淡奶油（50克）盐（1克）蛋黄（4个）蛋白（4个）糖粉（20+40克）低粉（50克）白醋...
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![小鸭酥的做法 - 小鸭酥怎么做]( "小鸭酥的做法 - 小鸭酥怎么做")
- 食材明细主料面粉（200克）猪油（200克）水（180克）辅料蛋黄（一只）豆沙馅（200克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）小鸭酥的做法步骤1、准备食材。2、面粉中加水和猪油合成水油面，面粉中加入猪油合成油酥面。3、水油面擀开，放入油酥面包起三折，轻轻敲打开。4、擀开。5、再折三折。6、再擀...
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![好吃的香飘飘酥如何做好吃又美味]( "好吃的香飘飘酥如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟我这个人有个喜好，就是喜好做饭，喜好变相给家人做各种美食。今天看到网上说香飘飘酥蛮好吃的，就促动了我的好奇心，下决定给家人做做。香飘飘酥做法是蛮简单的，做出的香飘飘酥味道可是很棒的呢。喜好吃香飘飘酥...
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![绝味酥鸭的做法 - 绝味酥鸭怎么做]( "绝味酥鸭的做法 - 绝味酥鸭怎么做")
- 食材明细主料子鸭（1个）辅料植物油（适量）配料十三香（1包）孜然粉（适量）花椒粉（适量）老抽（适量）调味汁（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）酥（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）绝味酥鸭的做法步骤1、子鸭1个去内脏2、加入调料腌制1天左右3、锅内放入植物油烧开，再放进腌好的子鸭油炸4、途中翻面5、炸至两面...
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![飘香酥肉的做法 - 飘香酥肉怎么做]( "飘香酥肉的做法 - 飘香酥肉怎么做")
- “五花肉：补肾、滋阴、益气；花椒：温中、止泻、止痛；鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目；”食材明细主料五花肉（适量）辅料花椒（适量）白胡椒（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）鸡蛋（4个）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）飘香酥肉的做法步骤1、酥肉对肉要求不大，基本只要有肥有瘦就好，我用了五花肉，去...
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![鸭血煮好了会浮上来吗]( "鸭血煮好了会浮上来吗")
- 会。处理新鲜的鸭血的时候，可以先准备一个大碗，然后在碗里面加上盐和开水，之后将鸭血放进这个大碗里面用八十到九十度的开水冲，冲的时候一定要搅拌，等它凉了之后就可以凝固成鸭血。选购鸭血的时候需要看鸭血的颜色，真正的鸭血呈现暗红色。...
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![草莓奶油浮云卷的做法 - 草莓奶油浮云卷怎么做]( "草莓奶油浮云卷的做法 - 草莓奶油浮云卷怎么做")
- “蛋糕卷绝对是一道让人幸福满满的甜点！松软香甜的蛋糕胚卷进满满的奶油和清甜的水果.光是用刀叉切下去的那一刻.晃动的Q弹蛋糕胚就足够治愈人心了.”食材明细主料糖（60g）低筋面粉（60g）蛋黄（100g）蛋白（150g）植物油（50g）牛奶（48g）辅料糖（14g，打发淡奶油）水果（多多的）奶油（200g）甜味（口味）烤（工艺）...
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![香酥烤鸭的做法 - 香酥烤鸭怎么做]( "香酥烤鸭的做法 - 香酥烤鸭怎么做")
- 食材明细主料生抽（适量）花椒（适量）香叶（适量）老抽（适量）大料（适量）鸭子（1只）辅料冰糖（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）香酥烤鸭的做法步骤1、腌制鸭子，两到三天，放通风处，风干。2、放烤网上，用蜂蜜水对色拉油，刷遍全身，3、165度一个小时，期间翻面，再刷蜂蜜，4、最后，220度再烤10分钟，上色...
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![秘制香酥鸭的做法 香酥鸭（秘制） 秘制香酥鸭怎么做]( "秘制香酥鸭的做法 香酥鸭（秘制） 秘制香酥鸭怎么做")
- “香酥鸭（秘制）”食材明细主料水鸭（1只）猪肉皮（1块）辅料姜（2块）蒜头（8颗）蒜苗（50g）干辣椒（50g）花椒（20g）桂皮（少量）草果（2颗）八角（3颗）香叶（少量）小茴香（少量）卤水包（1包）生抽（少量）老抽（少量）盐（适量）冰糖（少量）鸡精（少量）味精（少量）白米酒（适量）蚝油（适量）南乳（适量）花生油（适量）食用油（2.5斤）五香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高...
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![飘香辣椒油的做法 - 飘香辣椒油怎么做]( "飘香辣椒油的做法 - 飘香辣椒油怎么做")
- “自己做了无数次这个了，但是感觉每次做的都是各有千秋，每次做的都有那么一小点改动，上次做的是买来的辣椒，由于不怎么好吃，到现在还剩下一大瓶，今天做的时候就把以前的给扔掉了。弟弟过年回家出来给我带了好多辣椒和家里的菜籽油出来。带来了很多神器。让自己现在做菜如鱼得水...
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![香飘十里的香酥葱油饼如何做好吃又美味]( "香飘十里的香酥葱油饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料普通面粉：500食用油：1汤匙温水：100ML辅料小葱：3根盐：2茶匙花椒粉：1汤匙五香粉：1茶匙面粉：3汤匙具体步骤1.面里加盐1茶匙，食用油1汤匙，再用准备好的温水一点点向面粉里倒，边倒水边用筷子搅拌，等面粉成雪花片状就是...
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![鸭血煮熟会浮起来吗]( "鸭血煮熟会浮起来吗")
- 会。在煮鸭血的过程中，鸭血内部的水分就会渐渐的流失，鸭血的重量也会因而减轻，因此鸭血在熟了之后就会浮起来。鸭血煮熟之后会变成棕黑色，也可以用筷子夹断鸭血中间来判断鸭血是否已经被煮熟，当鸭血中间没有出现红色学士就代表鸭血已经熟了。...
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![香酥鸭腿的做法 - 香酥鸭腿怎么做]( "香酥鸭腿的做法 - 香酥鸭腿怎么做")
- “经过长时间的腌制，鸭肉非常入味。又经过过油炸制，色泽红亮，皮脆肉酥。”食材明细主料鸭腿（2个）辅料生抽（2汤匙）盐（3克）白糖（5克）老抽（1汤匙）蚝油（1汤匙）黄酒（1汤匙）姜片（4片）红烧酱油（1勺）五香（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）香酥鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净沥干水分，姜去皮切片。2、取一个保鲜袋，...
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美味库
