蒜蓉芸豆丝烩烤鸭的做法 【鲁菜】蒜蓉芸豆丝烩烤鸭 蒜蓉芸豆丝烩烤鸭怎么做
- 家常菜
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“这个烤鸭是前几天买的吃剩的,都干巴了,所以放在炒的芸豆里面烩一下,既增加勒芸豆的美味,又使烤鸭变得软和。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉芸豆丝烩烤鸭的做法步骤
1、芸豆摘洗干净。
2、芸豆切成丝。
3、大蒜去皮洗净。
4、大蒜拍碎。
5、剩的烤鸭。
6、锅内放入食用油,烧热后放入一半大蒜碎爆香,放入芸豆翻炒均匀。
7、放入适量的食用盐,放入烤鸭,继续翻炒。
8、熟了以后,放入剩下的大蒜碎,放入鸡精。
9、搅拌均匀装盘。
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