西瓜皮鸡蛋饼的做法 - 西瓜皮鸡蛋饼怎么做
- 家常菜
- 关注:2.61W次
食材明细
- 清淡 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西瓜皮鸡蛋饼的做法步骤
1、一块西瓜皮,去皮,擦丝。
2、加一点点盐,腌制5分钟。
3、5分钟后,出了不少水分。
4、捞出来,沥一下水。
5、用力拽干水分。
6、摖一点点胡萝卜丝,颜色更漂亮。
7、加一点点糖提鲜、一点点盐(腌制西瓜皮时已经有盐了,所以这里不能下太多盐)、几滴生抽、一大勺普通面粉。
8、用筷子搅拌均匀,直至没有颗粒,所有食材充分混合。
9、电饼铛烧热,加一点油。
10、把面糊倒进去,用铲子挂平整,在上面撒一些白芝麻。
11、盖上锅盖烙3分钟。
12、看一面烙金黄了就翻面,烙另一面。
13、两面都烙金黄。
14、关火,用刮刀分割成6份。
15、整齐码放在平碟上,西瓜皮鸡蛋烙饼,保留了西瓜皮的清新味道,蛋香、芝麻香…真是不错的早餐快手饼。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/msmw/jiachangcai/vm7m57.html