虾皮黄瓜炒鸡蛋的做法 - 虾皮黄瓜炒鸡蛋怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾皮黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1、把黄瓜削皮,蒜头切碎,虾皮洗干净备用。
2、热锅倒入油,先把鸡蛋稍微煎一下,装起来备用。
3、然后,再倒入适量油,把黄瓜,虾皮,蒜头放进锅里爆炒。
4、加入水,把黄瓜炒至断生,倒入鸡蛋,加入盐,糖,鸡精翻炒大概30秒就可以了。
5、黄瓜炒鸡蛋加入虾皮了,鲜味提升一半,吃虾皮还可以吸收钙等各种营养。
小窍门
黄瓜削了皮,不仅颜色好看,口感还会清脆一点。
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