家常盐水麻辣毛豆如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

毛豆 ：500g

辅料

姜片 ：适量
葱段 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
辣椒 ：少许
盐 ：两汤勺

具体步骤

1. 将毛豆用洗净，用盐水浸泡半个小时。

2. 锅中添水没过毛豆，将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮。

3. 煮开后转文火煮15分钟即可。

烹饪技巧

开锅即食，但我主张多在汤中浸泡，浸泡时间越长，毛豆越入味。