鲜香的炸茄盒如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:无 烹饪时间:20分钟
普通面粉 :100
鸡蛋 :2只
味精 :1匙
花椒粉 :1匙
盐 :1匙
主料
茄子 :1个普通面粉 :100
鸡蛋 :2只
辅料
胡椒粉 :1匙味精 :1匙
花椒粉 :1匙
盐 :1匙
具体步骤
1.第一步洗净茄子切成园片,厚度适中
2.第二步,取2只鸡蛋,打散,放入面粉,搅拌均匀。
3.第三步,锅里下油50ml,加热至7成热
4.第四步,把切好的茄子片裹上调好的面粉,边裹边下锅炸,注意茄盒颜色,炸至金黄起锅,摆盘,完成。
油炸的时候注意火候调小,注意茄盒颜色
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