自制肉肠秋葵如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
秋葵 :250
水 :5ml
蒜 :适量
油 :适量
盐 :1ml
肉肠秋葵,一道家常的小菜,当你在异乡的时候,这道菜代表着家的味道,也充满着妈妈的味道,简单的做法,却能充实我们的感受。也许你并不知道一道简单的小菜能带给你的充分感受,简简单单的一道小菜,所承受的记忆也许是相当重的,因为它承载的都是满满的回忆。
主料
短肉肠 :70秋葵 :250
辅料
鸡粉 :1ml水 :5ml
蒜 :适量
油 :适量
盐 :1ml
具体步骤
1.秋葵洗干净;
2.锅里烧开水,放入秋葵,焯水4分钟,去涩味;
3.焯熟的秋葵过冷水,去蒂切小段;
4.短肉肠对开,横切花;
5.预热平底锅,下油,倒进肉肠煎熟,盛起;
6.肉肠盛起接着放入蒜蓉爆香,下秋葵,加点水翻炒,加盐鸡粉,出锅;
7.秋葵倒进盘中央,再把肉肠码在周围就好了。
1、秋葵需要焯水后再切段,因为含有大量黏液。
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