自制鸡蛋葱花饼如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
葱 :4根
鸡蛋 :4个
水 :500ml
酱油 :适量
芝麻油 :少量
盐 :少许
主料
中筋面粉 :250葱 :4根
鸡蛋 :4个
水 :500ml
辅料
花生或玉米油 :少量酱油 :适量
芝麻油 :少量
盐 :少许
具体步骤
1.鸡蛋按个人口味选取,3~4个,打匀
2.葱段洗干净切成葱花
3.面粉葱花鸡蛋搅拌均匀,边加水边搅拌至无颗粒状,必要时可以使用电动打蛋器偷懒
4.这就是偷懒的快捷秘诀
5.按个人口味加芝麻油,食用油(花生油或者玉米油等均可),适当的盐等,喜欢辣的朋友们也可以适当调味
6.大火烧至平底锅干,按个人习惯锅里是否加油,喜欢清淡的朋友们可以不加(主要是平底不粘锅给力即可),煎饼时火力调节我习惯选取中小火
7.适量倒上少量,摊平,单面煎大概2分钟。
8.反面再煎一分半到两分钟左右,根据面饼厚薄而定
9.厨房小白的懒人鸡蛋葱花饼就这么搞定啦,刚才的分量可以做出十张饼哦
10.来个简单拼图庆祝一下
面粉搅拌均匀无颗粒
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