家常紫薯烧卖如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：300
紫薯 ：2个

辅料

盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
肉 ：适量
油 ：适量
奶粉 ：适量
香菇 ：适量
糯米 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.紫薯蒸熟，趁热压成泥

2.紫薯放入面包机

3.加入面粉，奶粉、鸡蛋、水，8档开始和面

4.肉、香菇剁成泥

5.糯米饭蒸熟

6.放入适量油、葱花、盐、辣椒粉香菇、肉末一起炒均匀

7.和好的紫薯面团搓成条

8.分成剂子

9.擀成薄片

10.取一团糯米饭放在中间，包起来

11.用虎口帮忙团出花的形状

12.全部做好，放在蒸锅上

13.大火蒸15分钟即可

烹饪技巧

1、糯米饭少放点水，不要蒸得太软，粒粒分明才好吃。2、糯米饭里面加入自己喜欢的调料。