清爽的木耳小凉菜如何做好吃又美味
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准备时间:15分钟 烹饪时间:5分钟
胡萝卜 :30
鸡精 :2
辣椒(红,尖,干) :6
食用油 :10毫升
葱 :3
清爽的木耳小凉菜是以素菜为主,是一道不错的下饭菜,也可以说是一道附菜,素菜不仅脂肪含量低,而且富含多种维生素,对于血脂较高的人群,爱美人士,以及减肥一族的你都是不错的选择呢。少加一点猪肉在植物油里,制作出的混合油炒菜更美味,这也是四川人的一种特色做法哟。
主料
木耳 :30胡萝卜 :30
辅料
食盐 :3鸡精 :2
辣椒(红,尖,干) :6
食用油 :10毫升
葱 :3
具体步骤
木耳用清水浸泡3-5小时;
蒜、葱、辣椒切碎、胡萝卜切薄片;
锅内烧沸水放入木耳、胡萝卜大火煮10分钟
煮好的木耳、胡萝卜沥干水份,装盘、表层铺好辣椒、蒜、葱、盐、生抽、味精
锅烧至八成热,倒入油烧热,淋在木耳上面、搅均匀即可食用
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