简易的素炒穿心莲如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
熟花生米 :150
小葱 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
大蒜 :适量
主料
鲜穿心莲 :250熟花生米 :150
辅料
油 :适量小葱 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.将葱、姜、蒜、盐放入碗中
2.将穿心莲放入锅中
3.迅速焯烫
4.将焯过的穿心莲放入盘中备用
5.锅中放底油烧七成热
6.放入穿心莲和熟花生米翻炒
7.加入蚝油大火翻炒
8.出锅盛盘
做这道菜时,穿心莲不能焯厉害了,否则营养易流失,而且记住一定要爆炒。
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