自制竹荪山药老鸡汤如何做好吃又美味
- 美食菜谱
- 关注:5.05K次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
山药 :300
老母鸡 :一只
姜 :适量
主料
竹荪 :150山药 :300
老母鸡 :一只
辅料
葱 :适量姜 :适量
具体步骤
1. 先将老母鸡杀好洗净,放入葱段和姜片,加水煮开后转小火焖2个小时;
2. 讲竹荪放入水中浸洗掉黄水,然后加清水和适量的盐浸泡30分钟,泡完后再冲洗干净,再用开水泡5分钟,再清洗干净,剪成寸段;
3. 将山药刨去外皮,切成滚刀块,浸入盐水中防止发黑(还可放入几滴白醋)。
4. 待老母鸡焖酥出香味后,放入山药和竹笋,再焖20分钟即可。注意:煲汤的时候不要放盐,盐可以在食用前再加。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/msmw/meishicaipu/6k86r1.html