营养美味的彩蔬粒烧麦如何做好吃又美味
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
糯米 :适量
青豆 :适量
虾皮 :适量
红萝卜 :一根
瘦肉 :适量
水 :适量
葱花 :适量
营养美味的彩蔬粒烧麦,这是一道非常营养美味的点心。烧卖是一种非常传统的小吃,各个地方具有不同的特色。但是吃起来都非常的美味,口感非常好。糯米吃起来十分软糯,里面的各种蔬菜不仅有营养,而且也让烧卖的口感更加丰富,看起来也让人很有食欲。
主料
面粉 :适量糯米 :适量
青豆 :适量
虾皮 :适量
红萝卜 :一根
瘦肉 :适量
辅料
淀粉 :适量水 :适量
葱花 :适量
具体步骤
糯米和黑米淘洗干净后用清水泡一晚上,沥干水后放入电饭锅,加一勺水,蒸熟
各种蔬菜和肉都切成相同大小的丁,虾皮洗干净备用
半碗水烧开,将青豆和胡萝卜倒进去焯至八分熟
另起锅,倒入适量油,烧热
将肉末倒进去,炒至变色后将青豆、胡萝卜倒进去一起炒熟
加入双色米饭,炒散
撒入葱花,加入适量盐调味后出锅备用
将面粉、淀粉、混合放入面条机,开动面条机后将盐和水混合,放入量杯,慢慢滴进面粉里
面条机自动工作,将面皮压出来,用饺子皮模具压出圆形面片
撒上适量面粉后,用擀面杖的一头沿着圆片的边缘压出荷叶边
取一张荷叶面片,放上一团炒好的馅料稍微捏紧后放入虎口,利用虎口慢慢将收口收紧最后将花片稍微整形,将彩色的蔬菜摆放好即可
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