香喷喷的焦糖布丁如何做好吃又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白砂糖 ：90
凉开水 ：25
热开水 ：20
鸡蛋 ：2个
牛奶 ：250ml

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.白糖60克加凉开水在锅里煮开，改小火

2.熬成糖浆，迅速加热开水，融合

3.倒进烤碗里

4.牛奶加热，旁边有小泡，但是别煮开，晾凉

5.鸡蛋加剩下的糖打匀

6.加入牛奶中

7.蛋奶液过筛

8.倒入烤碗里

9.烤箱预热160度，底层，水浴40分钟

烹饪技巧

吃的时候感觉太甜了，可以减少糖的分量，而且我的焦糖熬的也不够到位，可以多熬一下