家常菜竹笋炖排骨如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
排骨 :1根
冬菇 :适量
大料 :适量
水发木耳 :适量
青红椒 :适量
蒜头 :适量
香叶 :适量
主料
竹笋 :250排骨 :1根
辅料
盐 :适量冬菇 :适量
大料 :适量
水发木耳 :适量
青红椒 :适量
蒜头 :适量
香叶 :适量
具体步骤
1.先将排骨斩件焯水。
2.竹笋也要焯水。
4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
炒的时间不能太久。
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