美味的滋补羊肉汤如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟
姜 :适量
枸杞 :适量
山楂 :适量
盐 :适量
主料
羊肉 :500辅料
葱 :适量姜 :适量
枸杞 :适量
山楂 :适量
盐 :适量
具体步骤
羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。
羊肉切块,继续浸泡十分钟。
控干水分。
砂锅放水,将羊肉块放入其中。
水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。
放入山楂、枸杞、核桃。(提前洗净)
小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。
出锅装盘即可。
1、羊肉浸泡,是为了泡去血水,如果想缩短时间,可以直接煮,撇去浮沫即可。2、放入山楂可以帮助羊肉酥烂,也可以去腥膻。3、加入枸杞和核桃,有营养保健作用。4、根据羊肉的熟烂程度来决定时间,不要盲目限定时间,最好的方法就是尝尝,(*^__^*)嘻嘻……。
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