美味的玉米大骨汤如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时
玉米 :1根
姜 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
主料
大棒骨 :650玉米 :1根
辅料
大葱 :适量姜 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.玉米切段,大葱切段,姜切片。
2.猪大棒骨剁成段,用清水浸泡半小时作用。
3.大棒骨冷水下锅,焯水以去除血沫。
4.砂锅加水,把焯过水的棒骨放入砂锅内,大火烧开,之后撇去浮沫,放入少量料酒。
5.放入葱姜,转小火慢炖1个小时。
6.放入玉米段,小火炖20分钟。
7.出锅前,放入盐调味。
8.盛出即可。
炖骨头汤时,少放盐,能更好的起到补钙的作用。
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