别具风味 - 酱肉烤包子如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉（自发粉）酱猪肉 ：适量
小白菜 ：适量
马蹄 ：适量
香菇 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1. 将五花肉加八角，桂皮，葱姜煮熟切粒，放入葱姜蒜煸炒，加五香粉、甜面酱炒匀即成酱肉；

2. 将面粉放入盆中，用冷水和成面团后，醒发１小时左右备用；

3. 将小白菜过水焯烫后切碎，加入马蹄粒、香菇粒、酱肉碎，加盐、五香粉、酱油、香油搅拌均匀备用；

4. 将面团取出包入馅制成包子生坯，将烤箱上下火240-260度预热，烤盘中刷上油，摆入包子后，分别抹上一层鸡蛋液，放入烤10分钟即可。