特色猫耳朵如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
肉丝 :适量
黑木耳 :适量
胡萝卜 :适量
西红柿 :1个
豌豆 :适量
鸡蛋 :1个
主料
中筋面粉 :200辅料
白玉菇 :适量肉丝 :适量
黑木耳 :适量
胡萝卜 :适量
西红柿 :1个
豌豆 :适量
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.把面粉用温水揉成团,不要太软。
2.擀成一毫米厚的面皮。
3.切成2厘米左右的小方块。
4.用大拇指摁住面皮,向前一搓。
5.真的像猫耳朵。
6.下锅煮熟浮起水面,放入凉水中备用。
7.起油锅炒鸡蛋。
8.把各种材料加盐、生抽等炒,把猫耳朵滤干水分倒入一起煸炒,最后加葱花、香油。
9.很香,有嚼劲。
猫耳朵煮熟后要放入凉水中,否则会黏在一起。
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