美味的排骨炖黄豆如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:3小时

我们都知道黄豆营养价值非常的高，特别是黄豆中的蛋白质是人体中不能缺少的营养，而且排骨营养也是非常的不错。可以说排骨炖黄豆的味道鲜浓，非常的好喝，很不错的。而且排骨炖黄豆可以说是老少皆宜，是一道很不错的家常菜，不错的哦。

主料

排骨 ：500g
黄豆 ：250g

辅料

鸡精 ：适量
姜 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.提前一个晚上将黄豆用水泡开，第一次泡三十分钟后把水倒掉，接着换水泡至第二天清晨，第二次泡黄豆的水流着待用

2.把买来的排骨切成块，洗净。在排骨中加入适量酱油，盐，油，料酒，糖和少量的姜丝，腌制30分钟。

3.将第二次泡黄豆的水放入锅中，待水沸腾后放入已经腌制好的排骨，待排骨颜色变后加入泡好的黄豆。炖至黄豆变软加入鸡精，即可