贡菜炒瘦肉如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

贡菜炒瘦肉，瘦肉一般都是猪肉，我平常就非常喜欢吃猪肉，因为猪肉，就这些两天费，有弹性，其中富含丰富的碳蛋白质可以有助于增加人体的免疫力，而且对女性研究一定的资本的功效，还可以，嗯，防病抗病，而且作用非常多，对于健身的方面，以及体型塑造的方面有一定的功效。

主料

贡菜 ：20g
瘦肉 ：300g

辅料

干辣椒 ：1个
盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切薄片，用适量的生粉和生抽腌制20分钟以上

2.一个干辣椒切小，葱切粒

3.准备好潮汕脆甜的贡菜

4.锅烧热，下适量的油

5.用干辣椒炝锅

6.倒入腌制好的瘦肉片翻炒

7.略微变色后加入少量的盐

8.加入适量的贡菜粒

9.翻炒均匀后，撒上葱粒点缀出锅

10.属于童年的一份记忆，潮汕经典家常菜贡菜炒瘦肉上桌了

烹饪技巧

1.肉要嫩滑，必须按照纹理切好，然后用适量的生粉腌制半个钟头左右。2.贡菜略带咸味，所以炒肉的时候盐不能下多。