芹菜蘑菇炒肉（首发）如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蘑菇 ：200
芹菜 ：50
猪肉 ：100

辅料

盐 ：适量
葱末 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.蘑菇撕成条，洗净，焯一下，控水

2.芹菜切段

3.精肉切丝

4.坐锅，放油，爆香葱末

5.倒入肉丝炒熟

6.放蚝油炒香

7.放蘑菇炒熟

8.放芹菜翻匀

9.放盐、醋，翻匀即可

10.出锅喽

烹饪技巧

蚝油具有提香的作用。