甘脆的香煎馒头片如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :1个
盐 :适量
细香葱 :1棵
主料
馒头 :3个鸡蛋 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
细香葱 :1棵
具体步骤
1.香葱洗净切葱花
2.馒头切片,一个可切出三片
3.鸡蛋打进碗里,加入半茶匙盐搅拌均匀
4.撒入葱花,稍拌几下
5.用筷子夹起一片馒头片蘸一下葱花蛋液
6.锅烧热,放少许油,加入馒头片,小火煎制
7.一面煎好翻面煎制,煎至金黄色,馒头变软即可
8.最后装盘食用
馒头冷藏下再切比较好切,在调蛋液时不加盐入味,可在馒头煎好后蘸自己喜欢的酱食用。
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