美味的蘑菇蛋花汤如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
鸡蛋一个 :适量
主料
平菇2,3两 :适量鸡蛋一个 :适量
辅料
盐,葱花,味精少许 :适量具体步骤
1.新鲜的平菇2,3两,水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用
2.锅烧热,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入锅中,加入少量盐炒一两分钟
3.加入两,三饭碗水,烧开,尝一下汤的盐味,不够就加到合适
4.把打好的鸡蛋倒入锅里,稍等一会等鸡蛋成形后,搅匀一下,放入葱花,加一点点味精,出锅。
蛋花不要煮太久,太久老了就不好吃了。
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