好吃不腻的香椿芽炒蛋如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :4枚
油 :适量
大葱 :适量
主料
香椿芽 :100鸡蛋 :4枚
辅料
盐 :适量油 :适量
大葱 :适量
具体步骤
1.香椿芽一小把,要选择枝短叶嫩的
2.洗净
3.切碎放入容器
4.葱少许切碎,加入容器
5.加鸡蛋4枚
6.搅拌
7.锅加油烧热,将香椿蛋糊倒入油锅
8.稍凝固再翻炒
9.成球后加盐,不要加太早,会另香椿出水。不需要加味精,已经很鲜了。
香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
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