无油版橙味三文鱼如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

三文鱼 ：适量

辅料

橙子 ：适量
黑胡椒 ：适量
盐 ：适量
蒜粉 ：适量
姜粉 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1. 三文鱼用黑胡椒、盐、姜粉、蒜粉腌制30分钟左右。

2. 不粘锅烧热后将三文鱼放入，盖上锅盖小火煎出汁。

3. 鱼两面煎至7成熟时，加入新鲜橙汁。继续小火煎5分钟左右略收干即可出锅。

烹饪技巧

三文鱼千万不能做老，一般8成熟是最佳口感。只要有白色的汁渗出，就代表已经熟了。