意犹未尽的丝丝相连如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉丝 ：适量
青椒 ：适量
红椒 ：适量
豆芽 ：适量

辅料

料酒 ：适量
白胡椒 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.豆芽用水焯过进冷水~淋干

2.肉丝切丝的方法很多,可以冰冻后用刀切,也可以将冰过的肉用擦菜板擦成丝.我这里是把肉焯了下水,然后用木棒捶打后,摘成细丝.

3.锅子烧热加油,放入姜末,煸炒出香味,加入肉丝翻炒,然后加入豆芽、青椒、红椒，用少许料酒、一点点白胡椒调味、快炒加入少许香油，关火加盐。