基础版煎蛋汉堡如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
全蛋液 :40
黄油 :30
盐 :2
主料
高筋面粉 :250全蛋液 :40
辅料
酵母 :5黄油 :30
盐 :2
具体步骤
面粉 酵母 糖 倒入搅拌桶
先低速搅打至面团干湿混合,切换中高速
待面团扩展阶段,加入黄油和盐
搅打至完全阶段,取出面团等分为6份揉圆 盖上保鲜膜揉圆静置15分钟
预热烤箱180度 烤18分钟左右 出现满意的表面上色即可
汉堡坯在中间切开,随便看看内部组织!
放入肉饼,煎蛋,生菜,沙拉酱汉堡就完成了!
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