家常玉米渣糯米糍如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

玉米渣 ：100
糯米 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.糯米洗净，放电饭锅煮熟，记得加一点盐

2.和玉米渣拌均匀

3.做成圆形的

4.起油锅，烧热放入糯米糍，盖上锅焖炸

5.一面金黄以后，在翻另一面继续焖炸

6.当两面都煎至金黄以后，再继续煎至一会

7.装盘即可

烹饪技巧

这是我第一自己动手做糯米糍，很成功，当然自己的成功还是靠别人的指教的，过年的时候姨娘在家做糯米糍很好吃我就问她怎么做的，这么酥脆卖相又好，姨娘说：一定把锅盖起来小火煎至，这样糯米糍就容易结外壳。要不是问了，我还以为盖锅还容易焦呢