香喷喷的酸奶芝士派如何做好吃又美味
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准备时间:5分钟 烹饪时间:1小时40分钟
这样的香喷喷的酸奶芝士派大家有没有吃过呢,虽然它比较小,但是它的样子可是和披萨一个样呢,这样的芝士派估计大家都会喜欢的吧,这样的芝士派可以在下午的时候有空做出来,配上一杯茶或者是咖啡,在休息时间,吃一回,真的是感觉良好啊。
主料
酸奶 :200辅料
黄油 :适量具体步骤
准备好派皮材料。
黄油切成小块充分软化。
加入糖粉打发至颜色变浅体积略膨胀。
加入全蛋液继续打发均匀。
筛入低筋面粉。
用刮刀拌匀
再用手捏成团,包上保鲜膜入冰箱冷藏至少1小时。
取出冷藏好的面团,擀成比模具大的片。
把面片放入模具,用手整理好,整个和模具贴合,并去年多余的边,用叉子在底部插一些孔
放上锡纸或烤纸,上面放满黄豆或者重石。
送入预热好的烤箱,180度烤10分钟。
派皮烘烤期间,准备好馅料材料。
平底锅里倒入少许橄榄油,先加入切碎胡萝卜炒软,再放入切成块的脆皮肠、适量盐和黑胡椒碎炒匀离火。加入焯好水的西兰花拌一下。
将酸奶和鸡蛋放入碗里搅拌均匀,加入适量盐和黑胡椒碎再次拌匀。
把拌匀的脆皮肠和蔬菜倒入派皮里。
倒入拌好的蛋奶液,撒上适量马苏里拉芝士。
送入预热好的烤箱,170度30分钟。
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