美味的水蒸蛋的做法如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
葱 :二条
胡椒粉 :适量
生抽 :一茶匙
盐 :1/3茶匙
醋 :2滴
淀粉 :1/3茶匙
主料
鸡蛋 :二个辅料
冷开水 :一杯葱 :二条
胡椒粉 :适量
生抽 :一茶匙
盐 :1/3茶匙
醋 :2滴
淀粉 :1/3茶匙
具体步骤
鸡蛋加调味打散,加入冷开水再打散泡,除去浮在面层的泡(可以用密孔筛隔去),放置几分钟后再蒸。
把蛋液倒在一个直径约六寸的盛器中,盖上盖,蒸四分半钟至熟,关火虚蒸几分钟。
取出,靠下葱花,盖上盖一分钟,待葱半熟,淋下少许熟油及生抽。
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