口感不错的竹笋烧肉如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
竹笋 :1个
生抽 :1匙
油 :适量
水 :适量
老抽 :1匙
糖 :适量
主料
五花肉 :280竹笋 :1个
辅料
大蒜 :适量生抽 :1匙
油 :适量
水 :适量
老抽 :1匙
糖 :适量
具体步骤
1.竹笋洗净切小块,入水焯烫,备用。
2.锅热油,下入蒜瓣煸炒。
3.加入五花肉煎炒。
4.加入生抽 老抽和适量糖上色调味。
5.加入焯烫过的竹笋块,翻炒均匀。
6.加入适量水焖煮至水干为止。
竹笋先入水焯烫,去除部分苦涩味。
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